Sakinler, Pencap Ziraat Üniversitesi (PAU) Çiçekçilik'te yerel çiçeklerden yapılan bitkisel renklerle Holi'yi kutlama fırsatına sahip olacak.
Renkler PAU Ludhiana'nın çiçekçilik departmanı tarafından geliştirildi. (HT fotoğrafı)
Ağırlıklı olarak sarı, turuncu ve mor renkte kadife çiçeği ve gül yapraklarından oluşan renkler, artık 50 gr'lık paketler halinde satışa sunuldu. Projeyi denetleyen bitki fizyoloğu Shalini Jhanjii, bunların departman tarafından temin edilebileceğini söyledi.
Hindustan Times – Son dakika haberleri için en hızlı kaynağınız! Şimdi Oku.
Renklerin piyasada bulunan yapay renklendiricilere göre daha iyi bir alternatif olduğunu açıkladı: “Bu sentetik renklendiriciler, onları çıkarmak için giderek daha fazla su kullandığınızdan, suyla reaksiyona giren boyalara sahiptir. Daha yoğun hale geliyorlar, halbuki renklerimizin çıkarılması çok kolay oldu.”
“Ayrıca yapay renkler, cilt sorunlarına neden olabilecek ve yutulduğunda daha da kötüleşebilecek kimyasallar ve hatta az miktarda cam kullanıyor” diye ekledi.
Jahnjii, ürünün denemelerinin yaklaşık üç yıl önce başladığını söyledi. Ürün, geçen yılın haziran ayında üniversitenin araştırma değerlendirme komitesinden onay aldı. O tarihten bu yana bakanlık, çiftçiler için değer yaratma fırsatları üzerine yedi konferans verdi.
Zafer için sürdürülebilirlik
Jhanjii, “Piyasada satılamayan hiçbir çiçek ürününün israf edilmemesini sağlayacağız” dedi.
Bakanlığın ürünü giderek daha fazla çiftçiye sunmak için Kisan Melas'ta stantlar kurduğunu söyleyen Bakan, “Birçok çiftçi uygulamaya nasıl girebileceklerini soruyordu.”
Jhanjii, bakanlığın çiftçileri bu konuda eğitmek ve onlara bağımsız işletmelerini geliştirecek tesisler kurmaları için bilgi sağlamak üzere eyalet hükümetinden katma değerli bir proje aldığını söyledi.
“Temas grubumuz aracılığıyla çiftçilere ulaştık ve halihazırda ilgilenen adaylarımız var” diyerek, yakında bir eğitim planı hazırlayacaklarını da sözlerine ekledi.
İlgilenen çiftçiler bölümün üniversitesiyle iletişime geçebilir.
Renkler PAU Ludhiana'nın çiçekçilik departmanı tarafından geliştirildi. (HT fotoğrafı)
Ağırlıklı olarak sarı, turuncu ve mor renkte kadife çiçeği ve gül yapraklarından oluşan renkler, artık 50 gr'lık paketler halinde satışa sunuldu. Projeyi denetleyen bitki fizyoloğu Shalini Jhanjii, bunların departman tarafından temin edilebileceğini söyledi.
Hindustan Times – Son dakika haberleri için en hızlı kaynağınız! Şimdi Oku.
Renklerin piyasada bulunan yapay renklendiricilere göre daha iyi bir alternatif olduğunu açıkladı: “Bu sentetik renklendiriciler, onları çıkarmak için giderek daha fazla su kullandığınızdan, suyla reaksiyona giren boyalara sahiptir. Daha yoğun hale geliyorlar, halbuki renklerimizin çıkarılması çok kolay oldu.”
“Ayrıca yapay renkler, cilt sorunlarına neden olabilecek ve yutulduğunda daha da kötüleşebilecek kimyasallar ve hatta az miktarda cam kullanıyor” diye ekledi.
Jahnjii, ürünün denemelerinin yaklaşık üç yıl önce başladığını söyledi. Ürün, geçen yılın haziran ayında üniversitenin araştırma değerlendirme komitesinden onay aldı. O tarihten bu yana bakanlık, çiftçiler için değer yaratma fırsatları üzerine yedi konferans verdi.
Zafer için sürdürülebilirlik
Jhanjii, “Piyasada satılamayan hiçbir çiçek ürününün israf edilmemesini sağlayacağız” dedi.
Bakanlığın ürünü giderek daha fazla çiftçiye sunmak için Kisan Melas'ta stantlar kurduğunu söyleyen Bakan, “Birçok çiftçi uygulamaya nasıl girebileceklerini soruyordu.”
Jhanjii, bakanlığın çiftçileri bu konuda eğitmek ve onlara bağımsız işletmelerini geliştirecek tesisler kurmaları için bilgi sağlamak üzere eyalet hükümetinden katma değerli bir proje aldığını söyledi.
“Temas grubumuz aracılığıyla çiftçilere ulaştık ve halihazırda ilgilenen adaylarımız var” diyerek, yakında bir eğitim planı hazırlayacaklarını da sözlerine ekledi.
İlgilenen çiftçiler bölümün üniversitesiyle iletişime geçebilir.